나만의 일상

 

안녕하세요.

친구와 저녁을 먹기 위해 나왔다가 정말 맛있는 곱창집이 있다고 해서 신촌에 있는 불타는 곱창에 가게 되었습니다.

그 친구도 친구의 소개로 와본 곳인데 맛있어서 막창을 좋아하는 저도 꼭 같이 먹었으면 좋겠다고 생각을 해서 데려왔다고 하더라고요.

원래 이렇게 추천에 추천으로 알게되는 곳이 진짜 맛집이잖아요.

맛있게 먹을 곳을 추천을 할때 서로의 취향이 달라서 혹은 입맛이 달라서 잘 못 추천을 했다가 맛 없는 곳이면 서로 쫌 뭐하잖아요.

그런데 이렇게 강력 추천을 하고 본인도 꼭 또 먹고 싶다고 하는 곳이니 정말 기대를 하고 왔습니다.

 

 

 

 

 

장소는 친구를 따라와서 잘 기억이 안나지만 골목 쪽에 위치해있었습니다.

신촌 역에서 안으로 좀 걸어들어왔습니다.

오면서 많은 화장품 가게를 들리면서 왔죠.ㅎㅎ

밑에 쪽에 좌표 찍어드릴게요.

 

 

 

 

 

저희는 대창구이와 막창구이를 하나씩 시켰습니다.

시키고 보니깐 한판메뉴 커플한판을 시킬까 했는데 사장님께서 그렇게 먹으면 양이 부족할 거라고 하시더라고요.

그래서 사장님을 믿고 그냥 원래 시켰던 메뉴로 주문했습니다.

저희는 부족하게 먹고 싶지 않았으니깐요.

 

 

 

 

 

밑반찬은 사진처럼 부추, 미역냉국, 양파와 고추가 양념되있는 것과 소스들 그리고 사진에는 없지만 천엽과 생간도 주셨습니다.

그런데 저희는 생간과 천엽은 먹지 않기 때문에 다시 사장님을 드렸습니다.

굳이 먹지 않는 반찬을 가지고 있으면 음식이 낭비가 되는 거잖아요.

 

 

 

 

 

 

정말 맛있어 보이지 않나요.

불을 올리고 타지않게 사장님께서 직접 구워주셨습니다.

대창과 막창에서 나오는 기름은 식빵으로 잡아주시더라고요.

위에 붉게 있는 고기가 염통이고 하시면서 많이 익으면 질겨진다고 챙겨주시더라요.

사장님이 참 친절하니 좋은 분 같았어요.

 

 

 

 

 

 

처음 고기를 원래 아무것도 없이 그냥 먹는거죠.

고기의 고유의 맛을 느껴보고 그 다음부터을 버섯과 무쌈 부추와 함께 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

저는 이렇게 먹는게 제일 맛있는것 같았어요.

무쌈이의 아삭함이랑 고추의 매운 맛이 다소 느끼 할 수 있는 막창을 잡아주는게 맛있더라고요.

물론 버섯과 부추를 함게 해서 먹는 것도 무척이나 맛있습니다.

생부추도 맛있고 불판에 올려서 익혀서 먹는것도 추천합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리는 볶음밥이죠.

먹던 막창을 옆으로 살짝 밀어놓고 볶아먹는 볶음밥이 정말 맛있습니다.

고기와 함께 밥을 잘 먹지는 않는데 마지막에 이렇게 먹는 볶음밥을 왜 이렇게 맛있는 걸까요.

 

 

오랜만에 먹은 막창과 대창은 항상 맛있네요.

냄새도 안나고 딱 좋은 술 안주 같습니다.

다음에 신촌에 올때 또 와서 먹어야겠어요.

계산을 할때 주시는 요쿠르트도 입가심으로 참 좋더라고요.

 

행복한 저녁식사였습니다.

 

 

 

 

안녕하세요.
요즘은 삼겹살 무한리필 집이 체인점도 그렇고 많이 있죠.
그중에 저는 별내에 있는 통이네 삼겹살 무한리필집에 다녀왔습니다.
같이 간 친구가 전에 먹어본 곳인데 괜찮다면서 데려간 곳이였는데 역시나 괜찮은 곳이였어요.
비가 추적추적 내리는 날이였는데 삼겹살을 구워먹기 딱 좋은 날이였죠.

처음 도착하자마나 인원 확인을 하고 엄청 빠르게 테이블 세팅을 해주시더라고요.
배고픈 마음을 어떻게 알고 이렇게 빨리 세팅을 해주 시는지 오래 기다리지 않고 먹을 수 있었어요.

어느 무한리필 집과 같이 환경부담금 3,000원이 있습니다.
처음 세팅하실때 김치와 콩나물 마늘을 준비해주시고 그 다음부터 필요한만큼은 셀프코너에 가서 조금씩 떠와서 먹을 수 있어서 좋아요.
셀프가 아니면 원하는 양보다 많게 되면 어쩔 수 없이 남기게 되잖아요.
이렇게 셀프로 하면 먹고싶은 만큼 가져올 수도 있고 음식들을 직접 볼 수 있어서 저는 만족했어요.

된장찌개와 밥도 무한리필이니 된장찌개의 야채와 육수도 계속 떠와서 끓여먹기 좋아요.
된장찌개가 얼큰하니 야채들도 맛있어요.

매장의 전체적인 분위기도 포장마차 같고 어딘가모르게 친숙하고 편한 느낌입니다.
식사시간에는 사람이 많이 오니 2시간만 이용가능합니다.
먹어보니 2시간이면 충분히 먹을 수 있는 것 같고 테이블이 꽉 차서 자리가 없을때가 아니면 천천히 먹어도 되지 않을까요.

직원분이 세팅해주시면 도시락 뚜껑같은거에 김치, 콩나물, 양파 등을 넣어서 구워먹으면 됩니다.
참기름이 있는 뚜껑에 잘 익은 김치와 콩나물을 구워먹으니 맛있더라고요.
완전 누구나 좋아할 맛입니다.
쌈이랑 파채도 같이 나오기 때문에 고기랑 같이 먹을 것 들이 많아서 좋네요.

불판 위에 고기랑 김치랑 된장찌개가 알차가 올라가는 것이 좋았어요.
여러명이서 먹을때는 구울수 있는 거기의 양이 많치 않아서 먹는 속도가 늦어질 것 같긴한데 두명이서 먹기에는 딱 좋은 속도로 구울수 있더라고요.
잘익은 고기는 김치 위에 올려놓고 식지 않게 해서 먹을 수도 있고요.
수제 동그랑땡도 있는데 생각보다 맛있습니다.
별로 맛이 없을 것이라 생각하고 먹었는데 괜찮더라고요.
고기 구울때 같이 올려서 한 두개 집어먹는 맛이 있습니다.

삼겹살이 땡길때 만천원의 가격으로 저렴하고 푸짐하게 먹고 올 수 있는 삼겹살집 같습니다.
다음에 삼겹살이 생각날 때 또 다녀와야겠어요.

 

 

막장이 너무 먹고 싶어서 별내의 막창 집이 어디있나 검색을 해봤더니 소문난 구이곱창을 발견했습니다.

막창 사진이 올라온 것이 마음에 들길래 바로 출발을 했죠.

저는 역시 이른 저녁시간에 식당에 들어가게 되었고 이제 막 오픈을 한 듯 했어요.

매장 안을 깔끔하였고 준비가 끝난 상황이였어요.

가게가 오픈 되어있어서 햇빛도 잘 들어오고 바로 앞에 있는 놀이터도 보이는 뷰가 정말 좋더라고요.

그 시간대의 분위기와 소문난 구이곱창집이 정말 잘 어울리는 시간대였답니다.

 

이렇게 미닫이 문을 활짝 열어서 아직 해가 어스름 지고 있는 시간대의 빛과의 조화가 좋았습니다.

사진 속에 나온 다른 손님들의 프라이버시는 지켜드리기 위해 가렸습니다.

 

 

 

빛이 들어오시는게 보이시나요?

매장의 분위기도 정말 귀엽지 않나요?

제가 봤던 다른 분의 리뷰에서는 이런 분위기가 아니였는데 가게가 인테리어를 다시 정비하고 오픈은 한 것 같았어요.

한 눈에 봐도 열심히 꾸미신 같지 않나요?

가게 분위기도 한층 젊어진 것 같고 세련된 느낌이랍니다. 

 

 

메뉴는 이러합니다.

저희는 막창소금구이와 막창양념구이를 먹었습니다.

 

 

저 왼쪽의 청양고추와 쌈장이 함께 들어있는 것 같은 양념장이 진짜 맛있어요.

막창과 정말 잘 어울리는 소스랍니다.

다음에 집에서 고기를 구워먹을때 이렇게 청양고추을 넣고 쌈장을 만들어서 먹어 봐야겠습니다.

 

 

콩나물 무침도 아삭아삭하니 맛있었어요.

막창 옆에 같이 구워서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

하지만 막창은 구워져서 나오기 때문에 양파를 익힐때만 불을 사용해서 그때 같이 후딱 구워줘야 합니다.

계속 불을 켜두면 막창이 전부 타버릴 것 같더라고요. 불을 켰을 때는 잘 이용해서 드셔보세요.

 

 

저 콩나물 국도 매콤하니 맛있었습니다.

 

처음 이렇게 나왔을때 이게 이인분 전부 나온 것 인줄 알았습니다.

 

 

하지만 다음에 양념구이도 나왔어요.

 

 

 

 

그래서 이렇게 막창소금구이와 막창양념구이 두가지 입니다.

같이 먹는 양파과 버섯도 잘 어울리고 맛있었습니다.

양도 생각했던 것 보다 푸짐했어요.

막창집은 먹다보면 양이 적다는 느낌이 드는데 여기는 적당한 양의 막창이였습니다.

쫄깃쫄깃하고 누린내도 나지 않았어요.

 

 

 

고기의 마지막은 볶음밥으로 장식했습니다.

막창과 함께 볶아서 먹는 것은 아니였지만 이것도 이 나름대로 맛있었습니다.

누른 밥을 긁어서 먹는 맛이 있죠.

막창이 드시고 싶을 때 별내에 있는 소문난 구이곱창에서 드셔보세요.