나만의 일상

상도동에 있는 빽찐라면에 가게 되었다.

백종원의 골목식당을 보진 않지만 그래도 방송에 나온 식당을 가보고 싶었다.

몰라서 그렇지 생각보다 가까운 곳에 이런 식당이 있는 게 너무 신기했다.

동생의 추천으로 가보게 되었다.

골목식당에 나오는 것 자체가 자신의 식당을 살리고 싶다는 생각이 많아서이지 않을까 하는 생각을 한다.

요즘 코로나때문에 식당가들이 많이 힘든데 이렇게라도 조금씩 상권이 살아날 수 있다면 많은 이들에게 힘이 될 것 같다.

다만 그 기회를 못 잡고 변하는 것을 보면 안타까울 뿐이다.

무튼 그래서 빽찐라면에 왔다.

빽찐라면에는 찐라면과 빽라면이 있다.

찐라면은 간 마늘과 고기가 들어간 빨간 국물의 얼큰한 라면이다.

빽라면은 계란과 햄이 들어간 고소한 국물의 라면이다.

두 라면의 가격은 4000원이다.

그리고 라면에 빠질 수 없는 밥이 반공기에 500원에 판매한다.

나는 고소한 것보다 얼큰한 것을 더 좋아한다.

순대국에도 양념장 왕창 청양고추 왕창 들깻가루 왕창 넣어서 먹는 것을 좋아한다.

자극적인 맛을 좋아한다고 할 수 있다.

잘 끓어진 라면 위에 간마늘이 이쁘게 올라가 있다.

그 밑에는 콩나물이 올라가 있다.

해장에 완전 좋아 보였다.

필요하다면 청양고추를 더 넣어서 먹을 수 있도록 준비가 되어있다.

청양고추도 톡톡 넣어서 먹으면 더 얼큰하고 맛이 있다.

라면 중간중간에 청양고추가 씹히면서 매콤함을 주는 것이 좋았다.

그리고 단무지가 얇게 썰려있는 것이 좋았다.

원래 그렇게 판매를 하고 있는 단무지인지 사장님들께서 직접 썰어서 두신 건지 모르겠다.

일반적이 단무지가 두께감이 있어서 한입에 다 먹으면 맛이 너무 강해서 반으로 잘라먹는다.

하지만 이렇게 얇은 단무지는 한입에 먹어도 적당하니 너무 좋았다.

다만 조금 아쉬웠던 점은 살짝 느끼했다.

고추기름을 넣어서 라면을 끓이는 것 같은데 그것 때문인지 느끼하다는 생각을 버릴 수 없었다.

그래도 한 번쯤 먹어보기 좋은 라면이다.

코로나 2.5단계가 오래 유지되고 있어서 식당에 사람이 적은 것이 너무 안타까웠다.

전에 지나갈 때만 해도 많은 사람들이 줄을 서서 먹었었는데.