나만의 일상

카카오톡 쇼핑하기를 구경하다 밤호박을 사버렸다.

우리동네 마트에서는 밤호박 찾기란 하늘의 별따기이다.
단호박도 사람얼구만한 엄청 큰 아이들 밖에 없기에 쇼핑하기에 올라온 작은 밤호박은 정말 반가웠다.
고민없이 주문한 밤호박은 늦지 않게 도착을 하였다.

어떻게 먹으면 좋을까 고민하다 그냥 전자렌지에 돌려먹기로 했다.

재료
밤호박, 모짜렐라치즈, 메이플시럽, 계피가루

전자렌지에 잘 돌린 밤호박은 푹 익었고 씨도 잘 파내졌다.
반으로 자른 밤호박 위에 치즈를 올리고 전자렌지에 더 돌리니 먹음직스럽게 잘 녹아내렸다.
그 위에 메이플 시럽과 계피를 올려 먹으니 정말 최고다.

아침 해먹기 귀찮은 주말 아점으로 이만한 것이 없다.